Không chỉ được biết đến qua các công thức nấu ăn, cà chua còn được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để tạo nên các món nước ép hay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cà chua là một loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người, đặc biệt là loại quả không thể thiếu trong hành trình làm đẹp của phái nữ. Hãy cùng VitaMart tìm hiểu về cách làm nước ép cà chua, sinh tố cà chua chuẩn vị trong bài viết được chia sẻ dưới đây nhé!
Công dụng của nước ép cà chua
Như chúng ta được biết, cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Lượng vitamin A và C, các vitamin nhóm B (B1, B6),Magie, Sắt, Phốt Pho, Niacin, Thiamin,… dồi dào trong mỗi ly nước ép cà chua đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn:
- Bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể
- Tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh quáng gà cho đôi mắt.
- Phòng trừ ung thư, đặc biệt là bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và chữa được một số bệnh mãn tính như viêm gan…
- Ổn định đường huyết, hỗ trợ tuần hoàn máu tốt, chữa bệnh thiếu máu và chảy máu chân răng.
- Hỗ trợ giấc ngủ ngon tạo nguồn năng lượng tích cực cho cơ thể.
- Tăng cường sự dẻo dai,đàn hồi và chống lão hóa xương.
- Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp.
- Giảm tác hại của khói thuốc lá, cung cấp chất Lycopene chống oxy hóa thiết yếu.
- Hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón.
Cà chua thường được nhiều chị em phụ nữ chế biến thành các loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng
Ngoài ra, việc sử dụng nước ép cà chua còn giúp chúng ta cải thiện nhan sắc như: giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và tăng độ trắng sáng cho làn da; giảm cân, cải thiện vóc dáng; hỗ trợ mái tóc chắc khỏe, bóng mượt; chữa mụn nhọt lở loét hay bị bỏng lửa gây thâm sẹo xấu.
Tìm hiểu thêm: Bật mí tác dụng của cà chua là gì, ăn nhiều tốt không
Cách làm nước ép, sinh tố cà chua
Nước ép, sinh tố cà chua là loại thức uống khá chiều lòng mọi người bởi mùi vị thơm ngon, dễ uống và sự bổ dưỡng của nó. Sau đây mình sẽ chia sẽ cho các bạn cách làm nước ép cà chua kết hợp thêm với cà rốt, mật ong và sữa chua để thêm phần lạ miệng qua cách làm dưới đây:
Nước ép cà chua cà rốt
Dụng cụ:
- Máy ép trái cây, dao, thớt, ly thuỷ tinh, muỗng…
Nguyên liệu:
- 3 quả cà chua chín đều (khoảng 300g), không bị dập úng; 1 quả cà rốt (khoảng 150g); đường và đá viên tùy sở thích.
Cách làm:
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cát múi cam hay cắt đôi đều được.
- Cà rốt gọt vỏ, sơ chế sạch sẽ và cắt mỏng.
- Bỏ cà chua và cà rốt vào tô lớn, thêm 100ml nước lọc, thêm đường tùy thích và ngâm 15 phút.
- Cho hỗn hợp trên vào máy ép, ép lấy nước.
Trình bày:
- Cho nước ép ra ly và thêm đá viên nếu thích uống lạnh.
Sinh tố cà chua và sữa chua
Dụng cụ:
- Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly.
Nguyên liệu:
- Cà chua 3 quả (300g);
- 1 hũ sữa chua có đường hay không đường đều được
- Sữa đặc
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Đá viên.
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, cuống cắt mỏng hay cát hạt lựu đều được.
- Cho cà chua, sữa chua, sữa đặc (tùy thích), đá viên, nước cốt chanh chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Trình bày:
- Đổ sinh tố ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Cà chua dầm mật ong:
Dụng cụ:
- Dao, thớt, muỗng, ly, máy ép hoa quả.
Nguyên liệu:
- Cà chua 4 quả (khoảng 400g).
- 3, 4 muỗng mật ong tùy sở thích; đá viên.
Cách làm:
- Cà chua ngâm muối loãng rồi sơ chế sạch sẽ, bỏ cuống và bổ làm 4.
- Bỏ phần cà chua trên vào máy ép, ép lấy nước.
Trình bày:
- Đổ nước ép ra ly, thêm vào lượng mật ong tùy thích và khuấy đều để thưởng thức.
Cách làm nước ép cà chua trên khá đơn giản mà vô cùng lạ miệng, vừa mang lại lợi ích hữu hiệu cho cơ thể con người. Chúc các bạn thử nghiệm thành công!
Uống nước ép, sinh tố cà chua mỗi ngày có tốt không?
Nước ép, sinh tố cà chua mang hàm lượng dinh dưỡng cùng các chất vitamin rất cao nên việc sử dụng mỗi ngày đem lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Nhưng theo các nghiên cứu khoa học mới đây, mỗi ngày chỉ nên dùng một đến 2 quả cà chua là đủ. Việc lạm dụng bừa bãi sẽ gây ra một số tác dụng phụ đáng tiếc như:
- Gây trào ngược dạ dày: cà chua cũng mang trong mình chất axit, khi sử dụng quá nhiều mà cơ thể chưa chuyển hóa hết sẽ gây ra tình trạng ợ nóng, trào ngược dạ dày.
- Tăng nguy cơ ngộ độc Natri: với lượng Natri cao trong mỗi quả cà chua, khi sử dụng quá nhiều nước ép cà chua gây ra việc cơ thể không kịp đào thải thì sẽ xảy ra việc dư thừa Natri gây biến chứng cho tim mạch và dễ bị loãng xương.
- Dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng: việc uống nước ép hay ăn quá nhiều cà chua sẽ ảnh hưởng đến dinh dưỡng bị mất cân bằng do không thể hấp thu chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác.
Uống nước ép, sinh tố cà chua lúc nào là tốt nhất?
Nước ép, sinh tố cà chua mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người, nó có thể thay thế đồ uống có cồn hay nước ngọt có gas mà không bị nhàm chán. Nhưng bạn đã biết sử dụng nước ép cà chua khi nào là tốt nhất? Và đây là câu trả lời:
Uống nước ép, sinh tố cà chua sau khi ăn sáng:
Việc bổ sung loại nước ép này vào buổi sáng giúp cơ thể bạn có được nguồn dinh dưỡng cần thiết hỗ trợ cho mọi hoạt động trong ngày tốt hơn.
Sử dụng nước ép, sinh tố cà chua vào buổi tối trước khi ngủ:
Theo một số nghiên cứu khoa học trên thế giới, thời điểm từ 9 giờ tối đến 2 giờ sáng là lúc cơ thể diễn ra quá trình tái tạo tế bào mạnh nhất, việc dùng nước ép, sinh tố cà chua trước khi ngủ sẽ thúc đẩy quá trình trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa.
Một số lưu ý khác khi sử dụng nước ép, sinh tố cà chua
- Không sử dụng cà chua xanh dễ gây ngộ độc
- Không nên uống khi bụng đói gây đau bụng do các chất Phenolic và Pectin phản ứng với axit, hình thành các chất không hòa tan
- Không sử dụng trước khi ăn cơm gây tăng axit trong dạ dày, gây hiện tượng khó chịu, chướng bụng.
Địa chỉ mua cà chua hữu cơ
Nếu bạn muốn tìm địa chỉ mua cà chua hữu cơ chất lượng để chế biến nên các món nước ép, sinh tố cà chua, uy tín và chất lượng thì có thể ghé Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch VitaMart. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm, thực phẩm sạch, rau sạch, rau hữu cơ…. Đảm bảo mọi sản phẩm đều an toàn và chất lượng, bảo vệ sức khỏe gia đình Việt.
Đọc thêm: Tìm hiểu thêm về cà chua thân gỗ
